越後妻有のおすすめ食事

３つあります。

田麦そば
へぎそば　５合１６００円　７合２１００円　１升３１００円
天ぷらそば　８５０円

強い強いおそばです。コシも強いけど、口に含んだ時の存在がまた、強くて驚いた十割そば。地元の田麦集落でとれたそば粉と、つなぎにふのりを使っているそうです。こんなそば、初めてでした。

田麦そば
新潟県十日町市学校町１丁目（辰甲406）
TEL･FAX　025-752-5656
営業時間　11時~20時ラストオーダー　月曜休
（２００９年８月時点での情報です）
地図は下のサイトにあります
http://www.tokamachishikankou.jp/modules/gnavi/index.php?lid=45

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和泉軒本店のかまめし
鶏釜めし　８５０円くらいだったと思います。
写真の案内係はアーティストの中川晋介さんです。（彦坂尚嘉さんの作品制作中の昼休憩時に撮影）

行って2度目にして、やっと食べられた釜めし。1度目は釜が故障中で断念。鶏は一度焼いてから炊くのか、パサパサしていなくて香ばしい。上品な薄味。小さいけどずっしりした釜で出てきます。もしかすると注文してから少し時間がかかるのかもしれません。釜めし以外もラーメン、カレー、丼ものなどメニュー豊富。

和泉軒本店
新潟県十日町市小泉1509-11　（浅川原）
ＴＥＬ 025-752-2877
営業時間　10時～14時、17時～20時30分　木曜休
（下のサイトからの情報です）
地図は下のサイトにあります
http://www.week.co.jp/ngg/117281/

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関越自動車道塩沢石打ICパーキングエリアの戦国けんさ焼戦国けんさ焼セット　700円
車で関越自動車道から行かれる方は、ぜひ。
どこに行ってもお米がおいしい地域ですが、しょうがの香りもする特製みそを塗って焼いた「けんさ焼」がおすすめ。そばも素朴な田舎風で優しい味です。